有些好的吃食告诉自己,自己忘记了也是有可能的。
“那你让开,让娘来收拾猪头肉,你只给我说下怎么做就可以了。”
李伟诚只好把位置给赵氏让出来。毕竟,赵氏是个大人,不管是力气,还是速度,都比李伟诚快了很多。
李伟诚等赵氏把猪头肉洗好后,均匀的切成了五块,就全部放进了锅里。然后在锅里加上冷水,放进生姜、大蒜和葱后,就开始把猪头肉先绰水。
等水开后,差不多又煮了六分钟以后,李伟诚就让赵氏把猪头肉捞了出来。
再用温水把猪头肉清洗了两遍。
“伟诚,就这样煮煮能好吃吗?”赵氏虽然按照李伟诚说的在做,但是越做心里那是越怀疑。
“娘,这才第一步呢,后面还要继续做。”李伟诚笑笑说道。
“好吧。”
接下来,李伟诚就用自己配好的1号料包,放进了罐里,又放了一块肉,等大火烧开后,就抽出两根柴来,用小火慢慢的炖着。
一刻钟过去了,料包的香味逐渐散发出来了,空气中也都四处弥漫着这种香味。
“哇,好香啊。”李采瑶从香味出来后,就进了厨房,舍不得离开了。
“嗯,是挺香的,还第一次闻到这么香的猪头肉。”赵氏这下子相信了,肯定是好吃的。
“呵呵。”李伟诚也很高兴,虽然还没试吃过,但是以前的那个味道,闻着还是有点像了。
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