李雨桐笑笑，没有回答郑掌柜的问题，而是对他说：“郑掌柜别着急，不如先尝尝这卤味如何！”
郑鸿才不疑有他，转头夹了一片卤肉，入口香气四溢，还有些辣，但却比平常的辣菜口感好多了，他从来没吃到过如此美味。原来这姑娘的重头戏在这儿呢！怪不得刚才不急。只怕他今天来这是正中这姑娘的下怀呢！不过也好，这些方子被他买去，总比被别的酒楼买走好！对他也是有利。
看来今天还有得谈呢！他也不着急了，慢悠悠一脸享受的吃完桌上的菜，只是对卤味里面有一种脆脆的像肉的东西有些好奇。
“敢问姑娘，这个口感有些脆又像肉的东西是什么？”
李雨桐早就料到他会有此一问，因此不紧不慢的说：“这是卤猪肚，也就是猪下水里面的一个部分。”
“下水？你是说这是猪下水？可我怎么一点臭味都没闻到呢？莫非姑娘不仅有方法能让鱼无腥味，还能让猪下水没有臭味？”郑鸿才震惊的看着李雨桐。
“是的，我确实是有自己的方法。这猪下水处理好后不仅能做成这样的卤味，也可以像肉一样与多种青菜搭配炒制，那味道也是独特的。您是酒楼掌柜，自然知道这鱼和猪下水如果能利用好，将会带来怎样的暴利！”李雨桐胸有成竹。
郑鸿才看着这个小姑娘，她身上的这份气质和才智实在是不像一个小农女呢！若不是他现在实实在在坐在人家家里，他肯定会认为这是哪家的小姐。
“既然如此，那我们便开门见山吧，不知姑娘这炖鱼和处理猪下水的方法，和这卤味方子打算卖什么价格呢？”
“郑掌柜，这炖鱼和处理猪下水的方法我可以卖给你，但这卤味方子，不卖！”李雨桐淡淡的说道。
“卤味方子为何不卖？”他可吃出来了，鱼和猪下水的处理方法固然很有用，但这卤味才是最特别最有价值的，于是不放心的问，“难道姑娘这卤味方子要卖给别人？”
李雨桐摇摇头，“这倒不是。这卤味方子可以卤制各种肉类和多种蔬菜，而且郑掌柜应该也吃出了它的辣味，但这辣味却并不是你们酒楼日常所用的茱萸的味道，茱萸的味道会带有微微苦涩，但我这种调料却不会，而且不瞒您说，这种调料现在只有我这里有，是我偶然间所得，之后又经过精心培育才有收获，您说，这个方子的价值如何呢？”
“姑娘说的不错，这方子确实值得高价，那姑娘你开个价吧！郑某确实诚心买下。”郑鸿才以为李雨桐刚才说不卖，是为了能叫个高价，于是便表示自己想买下方子的诚心。
李雨桐还是摇摇头，“我刚才已经说了，这个方子我不卖！郑掌柜若是诚心想在你的酒楼里卖卤味，那我们倒是可以合作。”
“合作？不知姑娘是想怎么合作？”郑鸿才有些不解。
李雨桐不紧不慢的说：“我出调配好的卤料，你们酒楼卖卤味，所得利润，我要拿两成，如何？”
郑鸿才虽有些震惊，但是想想它刚刚的味道，觉得这个方子确实是值得，他完全可以想象到卤味上市后在酒楼的爆火，毕竟这个滋味，确实美味诱人，让人欲罢不能，越吃越想吃。
想到这里，他对李雨桐直言道：“实不相瞒，我只是酒楼的掌柜，这分成的事，我还真做不了主，得东家点头才行。”
“好，那郑掌柜就先问一下你们东家的意思吧！”
“我今天便修书一封给我们东家。姑娘，那这鱼和猪下水的方法，您打算卖什么价格呢？”郑鸿才小心的问道，他可不敢再轻视她了，就这做生意的头脑，还真不是一般人能糊弄的。
李雨桐笑着说：“那郑掌柜准备出多少银子呢？”
“这......”这丫头，怎么把问题又给丢回来了呢！这该出多少合适呢？
郑鸿才想了想，看着李雨桐，慢慢举起手伸出了四根手指。
“四百两？哎呀！郑掌柜，这也正是我心里想的价格呢！”李雨桐赶紧说道，心里差点笑出声，不知道郑掌柜会不会气的吐血哦！
“咳...咳咳......”郑鸿才一口痰卡在嗓子里，咳个不停。
这丫头太黑了吧！他明明是想出四十两好吧！怎么一下变成了四百两？可是又不能不答应，她都说了这也是她想到的价格，若再说四十两，人家肯定不卖！唉，罢了，好在等方法学会，这些银子还是能很快赚回来的。哎呦！这个心脏呦！
郑鸿才拍着胸口缓了一会儿，“好，四百两就四百两吧！那姑娘何时教给我店里的大厨啊！要不我明日一早派人来学？”
“家有寡母，不方便常有人上门，还是我明日去酒楼教吧！你放心，很好学的，你那些大厨肯定跟着看一遍就会了！”李雨桐冲着郑鸿才眨眨眼说道，脸上笑容灿烂。
郑鸿才被她的笑容晃花了眼，他怎么感觉好像自己掉进了个大坑呢？
“你刚刚说家有寡母？你一个小姑娘能撑起一个家，不容易呢！”郑鸿才感叹道，“哦，差点忘了，还没问姑娘姓名？到时候修书时肯定是要告知东家的。”
“我叫李雨桐，嗯......这样吧，郑掌柜，我这里特意制作了一份卤料，你给你家东家送书信时，一并送去吧，让他找人做一些卤味试一下，毕竟只有品尝过才能判断到底值不值得合作嘛！”
李雨桐之前在给郑掌柜做饭的时候，就特意让李梓阳拿着她配好的卤料，去田婶家用磨磨成粉状了，她本来是想着如果郑掌柜不同意分成，就把这份卤料送给他，让他在酒楼做出来试卖一下，等他发现生意火爆自然会重新考虑她提的合作分成。可没想到他并不能做主，需请示东家，那就正好拿去用味道征服他的东家吧！
“那就多谢李姑娘考虑周到了，我正愁该如何说服我们东家呢！毕竟这卤味的味道只凭我描述还是远远不够的。”
“哪里哪里，我也只是想尽快促成我们的合作嘛！”
“好，既然都商量好了，那我便不再多留了，我明日在酒楼准备好银票等着李姑娘，告辞！”
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