满级小孩哥,重生夜市美食之王

龙城玉雨

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第81章 香肠国的老恩

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赵爱玲把桌子上的零食都扒拉到抽屉里。

然后看着周七,正色道。

“上次你期中考试成绩实在是不理想,这段时间有没有好好学习?”

周七猛猛点头。

赵爱玲又问。

“我联系过你的家长,你妈妈说了,保证你下次考个好点的成绩,你可别让你妈妈失望,知道了吗?”

“知道了。”

“下课你干什么学校管不着,但是你是个学生,学生最主要的任务就是学习,上课的时间,你就要认真一点,不准睡觉走神。”

“是是是。”

“还有,你……”

最终。

还是上课铃将他给解救了出来。

满头包的周七挠了挠头皮,一脸晦气的回到教室上课。

白天上学,晚上炒面。

半夜补习,清晨进货。

周七这课外活动比一般学生的强度可大多了。

“爸,我看这个茄子不错,弄个凉拌茄子?我妈爱吃吗?”

周爱国撑开袋子。

捡了一些看着新鲜的放了进去。

“你妈不挑食,再说了你做的饭,你妈就更不挑了,今天的茄子看着还行,多买点,把凉拌菜换成这个。”

“豆芽也便宜,多买点。”

“行啊,儿子,你看这个生菜也不错,要不要买点儿。”

周七猛猛摆手。

“不要不要,生菜这东西,看着挺大一颗,不管是做成什么菜,立刻缩水,一把生菜炒出来也就铺个盘子底。”

“你说的有道理,但是如果我说这是自己家吃的呢?”

“买,买三颗。”

“好的。”

生菜和茄子都是非常清新可口的蔬菜。

尤其是生菜。

生着吃爽脆清甜,熟着吃……有点不那么爽脆,但依旧可口。

周七做了个蚝油生菜,凉拌茄子。

给家里人刮刮肚子里的油水。

这段时间家里赚钱多,再加上周七手艺好,所以恩格尔系数直线上升。

根据恩格尔系数的定义来说,这个指数越大,说明生活水平越低。

看到了吗?

能说出这句话的,指定是老外。

那老恩格尔能吃明白吗?

恩格尔出生在香肠国,这个国家盛产香肠,周七去过这个国家,也品尝过当地特色「美食」。

不过……

怎么说呢?

香肠还行吧,风味特殊,吃起来确实还可以。

但是那个生猪肉抹面包,这个他确实吃不明白。

还有那个腌的鲱鱼,夹在面包中间。

一口下去,确实挺惊艳的。

直到他穿越了,他都能想起当时他是怎么样绝望的吐了五分多钟。

周七虽然没什么文化,但是从小就干餐饮行业,他的理论和老恩正好相反。

对于华夏千千万万的普通家庭来说。

恩格尔系数越大,说明这家人的幸福指数越高。

谁家好人吃好吃的不开心啊?

生猪肉抹面包能跟红烧排骨相提并论吗?

天天吃面包夹香肠,香肠铺面包,面包夹面包……

也由此可见。

老恩能提出这个理论,真是一点都不奇怪。

同情。

深深地同情。

锅里的水开了,将周七的思绪从吐槽老恩,给拉回了现实。

焯水的生菜要想保持翠绿。

可以往开水中加点盐和油。

生菜焯水后仍旧清脆的秘诀,周七称之为「黄金三十秒」。

三十秒之后迅速捞出。

这样的生菜仍旧保持脆嫩。

不然的话软塌塌的,会失去青菜特有的口感。

生菜捞出来控水。

然后锅中放入油,热了之后加入蒜末爆香。

料汁中加入适量的生抽,蚝油,淀粉和一点油。

然后蒜末发出香气以后,就倒入调好的料汁,大火熬到浓稠之后。

淋在生菜上。

这道菜非常简单又快手,而且减肥的时候也可以吃。

果不其然。

李丽洁看到这个菜,脸上顿时笑开了花。

“知道你妈减肥?今天这个菜做的挺好,一看就好吃,而且吃不胖。”

“当然了,还有这个,凉拌茄子,也是减肥的。”

“哟,看着真不错,还有呢?”

“一人一碗豆浆。”

“还有呢?”

“两碗清汤面。”

“为什么是两碗?”

李丽洁看着他将两碗面放在了周爱国和自己的位置上。

周七抬起头,一脸无辜。

“你不是减肥吗?减肥少吃面,容易胖。”

“???”

“吃点生菜和茄子就行了,再一碗豆浆,对了,我还给你煎了一个鸡蛋。”

“我有一个问题,你这算虐待老人吗?”

周七摇头。

“当然不算。”

就这样。

李丽洁因为减肥,只能可怜巴巴的看着父子俩吃清汤面。

虽然是清汤面,可汤底加了一点猪油。

所以汤上飘着一层淡淡的油膜,里面卧了溏心荷包蛋,还有脆嫩的生菜。

看着……

造孽啊!

周七跟周爱国吸溜面条。

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