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第337章 还未出摊的第一单

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材料加在一起搅拌,搅拌至白糖溶化,再过筛两遍,蛋挞液就做好了。

第二波的蛋挞皮已经烤好拿出来晾凉了。

苏烟把蛋挞液均匀倒在蛋挞皮上面,其中四个她加入了葡萄干,然后才送进了烤箱。

“一般烤蛋挞前,烤箱需要预热一下,预热完后就能把蛋挞放进去烤了,先180度烤15分钟,最后230度烤3分钟就完成了,时间控制在15到20分钟之内,那烤出来的蛋挞色泽会很好看。”

苏烟解释完,看向她们,问道:“听明白了吗?”

陈婷和邓子意不约而同摇头。

她们一下子根本记不住那么多东西!!!

这时白梦举手,“我记住了,我还把步骤写下来了,你看看有没有写错的地方。”

白梦把手上的笔记本递给苏烟。

苏烟看完后有点意外,笑道:“梦梦可能有做烘焙这方面的天赋啊!记的一点错都没有。”

她说的很快,但白梦做的笔记上面全是重点,步骤都不带差的。

白梦疑惑道:“我觉得挺简单的,你让我单独操作一遍,应该也没问题。”

谁知苏烟一口答应,“行啊,等烤完这16个蛋挞,你自己做一次。”

“啊?”白梦瞪大眼睛,不可置信道:“你真的让我单独操作啊?”

“那还能有假吗?你要是做出来的和我的差不多,那以后我负责教你,子意和陈婷就交给你教导了。”

白梦对上苏烟笑盈盈的脸庞,突然就不紧张了。

阿烟那么信任她,她不能让阿烟失望。

她认真道:“好!”

18分钟后,蛋挞出炉。

从烤箱拿出来的瞬间,屋子里的奶香味更浓了。

苏烟把蛋挞放在餐桌上。

刚出炉的蛋挞还冒着热气,黄心的表面还染上了一点焦糖色,别提有多诱人了。

白梦、邓子意和陈婷目光直勾勾的盯着蛋挞,忍不住咽了咽口水。

苏烟正要说点什么,门口忽然传来一阵敲门声。

她走过去开门,看到门口的人,惊讶道:“温助理?你不是在补觉吗?”

温良策伸长脖子往里看,说道:“我是在睡觉啊,但是你做的蛋挞太香了,闻着这个味儿我就饿醒了。你们做的是蛋挞吗?怎么闻着和我在外面吃的不太一样?”

苏烟侧身到一边让他进来,好奇道:“有什么不一样的?”

“外面卖的闻着没有你这个那么香。”

苏烟快到关上门时,突然感觉到外面有一股阻力拽着让她关不上,吓得她连忙撒了手。

大门果然猛得打开撞到墙面,伴随着一道吃痛的惊呼声,“哎哟!摔死我了!”

屋里的人听到动静立马走了出来。

温良策也折回来将苏烟挡在身后,警惕的盯着门口,“谁在那里?”

一个年轻女人从门后面走了出来,她笑的一脸尴尬,“你们好。”

女人身上穿的还是睡衣,头发还是松松散散的,显然是公寓的住户。

苏烟皱眉,问道:“你是谁啊?”

女人连忙道:“我是楼下的住户,闻着香味找上来的,我闻着像是从你们这里飘出来的,情理之下才把门拉住了,是我唐突了,不好意思啊。”

闻言,屋里的几人才松了口气。

苏烟哭笑不得道:“那你可以敲门啊,刚才真的把我们吓一跳了。”

“对不起!”女人一脸歉意道:“我不是故意的。”

“没事,说清楚就好了,下次有事就敲门。”

女人点点头,追问道:“是你们在烤东西吗?”

邓子意道:“是的,我们在烤蛋挞。”

“蛋挞?”女人惊讶道:“能不能让我看看?”

邓子意看向苏烟,见她点头了才从屋里拿出来,“诺,你看看。”

女人睁大眼睛,“这怎么跟我在西餐厅吃的不一样?闻着更香了。”

而且卖相更好看。

“当然不一样,我们的蛋挞都是纯手工的,很耗时,材料用的也是最好的。”苏烟解释道:“我们今天第一次做,打算调好味道就去学校门口摆摊卖。”

“那你们的蛋挞多少钱一个?”

白梦正想回答,苏烟先一步道:“学生一块钱三个,其他人一块钱两个,因为我们是医科大的学生,学生都没什么钱,所以卖的便宜点。”

一块钱两个,比西餐厅卖的便宜。

女人毫不犹豫道:“那你们现在做的卖吗?我要三块钱。”

“可以。”苏烟问,“你要什么口味?有葡萄干味和原味。”

不等女人问什么,她主动解释:“葡萄干是我们自己研究的新口味,比原味更甜一点。”

“那就来两个葡萄干,剩下的都要原味吧。”女人说着从口袋掏出钱,数了三块钱给了苏烟。

苏烟速度很快就装好了六个蛋挞给她,笑眯眯道:“要是觉得味道还不错,欢迎下次光临。”

她话还没说完,女人已经拆开葡萄味的一口塞进嘴里,嚼了两口就惊艳的睁圆了双眼,直接竖起大拇指,“好好次,比西餐厅的好吃多了!”

咽下去后,她才继续道:“以后你们隔一天就给我留3块钱的,我下班回来就找你们拿,可以吗?”

“没问题!”苏烟笑眯眯道:“请问您怎么称呼呢?”

“我叫毛琳瑜,就住你楼下。”毛琳瑜道。

“好,谢谢你的支持毛女士。”

毛琳瑜不甚在意的挥挥手,“那我先回去了,记得给我留蛋挞。”

说完她一边下楼一边吃,走到一半没看路,还差点摔了。

苏烟笑着关上门。

屋里的邓子意三人还惊魂未定。

“这么快就卖出第一单了?我不是在做梦吧?”邓子意愣愣道。

白梦掐了她一把,疼得她哇哇大叫。

白梦道:“现在知道是不是在做梦了吗?”

邓子意眼泪汪汪的瞪她,“你下手也忒狠了吧!”

苏烟笑道:“好了,大家快点尝尝蛋挞,凉了口感没那么好。”

这话一出,众人迫不及待的就拿起蛋挞品尝。

一共烤了16个,卖了6个给毛琳瑜,还剩10个。

“好吃!”邓子意好吃的直跺脚。

白梦也连连点头,“味道甩了我之前吃的那个蛋挞几条街!”

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