农门长女养家日常

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第32章 家里头一回热闹

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周宴离开劳动力市集后,径直前往药铺。在给周父买了两个月的药后,她又去菜市场买了一些肉和蔬菜,留着明日中午给工人做的午饭。

走出菜市场,买的食材太多根本就带不走,周宴宴只好花了两个铜钱,叫一辆牛车回村。

周宴宴刚走进院子,就见周父还在院子里做了一辆宝宝车。根据周宴宴画出的形状,宝宝车已经制作了一个模型,全部是木制的,摸起来非常结实。

据估计,宝宝车可以在三天内完成。就周父的木匠活而言,做些宝宝车或家具可以开工坊出售。

有一段时间,周宴宴心中盘算着来年的规划——不仅要建青瓦大房,更要顺势筹建一座工坊,以此为契机,让父亲的生活充实起来,让周父不会觉得一无是处。

次日清晨,周宴宴早早起床,步至村口等待那几个工人。大约八点时分,王川顺领着两名大汉徐徐而来,远远便瞧见了等候的周宴宴。王川顺笑容满面:“小娘子这么早就在这里等了。”

待得一行人走近,周宴宴热情地迎上前去,关切地询问:“王大叔,您们用过朝食?可别饿着肚子干活。”

“哈哈,放心吧,小娘子,咱们早已饱腹。你家的田地可还远?咱们这就动手吧。”王川顺爽朗一笑,他与同伴皆手持锋利的镰刀,一看便是干农活的一把好手。

“行,随我来。”周宴宴带着三人走向自家的田地。那里有两亩良田。

“这块地范围内,自脚下延伸至溪畔,那条隐约可见的界线,那界线便是我家的。大叔们割完稻子后,我再借牛车来把稻谷帮忙运回家。”周宴宴清晰地向众人标示出土地的界线。此刻,村中正值秋收繁忙,家家户户皆忙于田间,见周宴宴家雇请了帮手,邻里无不投以羡慕的目光,纷纷侧目而视。

“明白了,小娘子。”王川顺爽快地回应。

周宴宴轻声道:“三位大叔,您们先忙手头活,我这就回去给叔叔们送水解渴消暑。今天午饭有肉吃哦,绝对让大家吃得满意。”

王川顺听后,信心满满地说:“放心吧,这两亩地,我们三个今天就能搞定。”言罢,他镰刀一挥,干劲十足地投入了农忙之中。

周宴宴观察了一会儿,见他们工作得有条不紊,心中大石落地,便安心地离开了田地。

周父因担心短工们会偷懒,不顾腿脚不便,亲自去田里监督。

周宴宴手提着一桶清水,左手拿着瓷碗,向田地走去。恰逢见到木大叔外出。她问:“木大叔,我今日雇了帮手收稻谷,打算一天内完成。我想借您家的牛车帮忙拉稻谷。”

原本她打算向禹堂哥借,但他今天也在收稻谷,便转而向木大叔借。木大叔家后天才开始秋收。

木大叔闻言,没有丝毫推诿,爽朗地笑道:“我正想着去田间溜达一番,今日恰好空闲,你家的忙,我怎能不帮?”

周宴宴心中满是感激,连忙致谢:“太感谢您了,木大叔。中午您来我家吃饭,我亲手做好吃的招待您。”

“成嘞,我这就去把牛车拾掇好,随后就赶到。”木大叔说完,便转身去准备牛车。

周宴宴手提木桶,踏入田间,未几,一阵和风中夹杂着周父的声音传来,“宴宴,地里晒得很,你快回家歇歇脚,家里饭菜还等着你做呢。”

“知道了,爹。”周宴宴将木桶置于田埂旁,不忘对不远处的王大叔喊道:“王大叔,木桶我已放在一旁,叔叔们要是口渴了,就上来润润喉,解解疲惫。”

“行,你快去忙你的吧。”王川顺忙里偷闲,抬头一笑,声音爽朗地回应。

周宴宴转身离田,回到家后,她开始忙碌起来。她宰杀了两鱼和一只鸡,一条鱼做鱼汤,一条鱼清蒸的。

慕婶家有半亩田地,由于明天才开始收割庄稼,所以今天她有空闲时间,便过来帮助周宴宴一起做饭。

周宴宴又做酸辣土豆丝,接着是卤猪脚,还炒了一盘爆炒猪肉。

她担心不够吃,又跑去院子里,摘了一颗鲜嫩白菜,打算做一道家常醋溜白菜。她将整颗白菜根部细心切除,再将叶片逐一掰离主体,经过细心清洗与沥干水分后,将菜叶与菜帮分离,确保烹饪时火候能均匀渗透。对于菜帮,她采用斜刀法切成薄片,以便更快熟透;同时,蒜末与小米椒剁成蒜末与辣椒圈。

接下来,她在一碗中调配酱汁:一勺生抽提鲜,一勺香醋增味,适量盐巴,再混入些许淀粉,加入清水调和,可惜这个时代没有蚝油和鸡精,调料只能这样将就调了。

接下来,起锅烧油,待油温渐升,撒蒜末与小米椒,瞬间爆香四溢。随后,将白菜帮段倒入锅中,大火均匀地翻炒,直至白菜帮渐渐软化,再将白菜叶倒入,继续以大火翻炒,确保每一片都均匀受热,锁住鲜美。

最后,倒入事先调制的料汁,随着翻炒,料汁的香气逐渐渗透至每一丝白菜之中。

再撒入蒜苗叶,翻炒数下,即可关火出锅。

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