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第142章 两条好出路

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小兰姐也帮着冲洗,后来就干脆没什么味儿了,也看不见田螺的踪迹。

当天天暗了之后,李翠莲和桂芳来了。

俩人帮着她和面,沈烟虽然会做很多好吃的,但是和面一直做不好。

所以她就想到了在官道上蒸馒头卖钱的李翠莲,俩人也一直合作。

李翠莲竟然会做馒头,那么肯定就会和面了。

沈烟请她来帮忙,也是会给钱的。

另一方面是因为沈烟知道李翠莲的男人是个残疾的,特意想帮衬她一把。

在香香小铺的厨房里,李翠莲和沈烟一起准备着和面的材料。

沈烟拿出了面粉、水和盐,摆放在桌子上,而李翠莲则带来了一把熟练的手法和经验。

李翠莲的动作娴熟而有序,她先是将面粉慢慢地倒入一个大碗中,然后轻轻地在面粉中挖出一个小坑,倒入适量的水。她用手指轻轻地搅拌着,将面粉和水慢慢地融合在一起。

“要控制好水的量,一开始不要倒入太多,慢慢地加,搅拌的时候要有耐心。”李翠莲一边说着,一边用手指不停地在面粉中搅动着。

沈烟认真地听着,她一边观察着李翠莲的动作,一边努力地模仿着。她发现,和面的过程并不像想象中那么简单,需要掌握好力道和水面的比例,才能做出柔软而有弹性的面团。

李翠莲见沈烟的表现,不禁微笑着鼓励道:“做面需要练习和经验,你已经很不错了,继续加油。”

她用温和的语气和亲切的笑容,让沈烟感受到了前行的动力和信心。

时间慢慢地流逝,沈烟渐渐地掌握了和面的技巧,她的动作变得熟练起来。

李翠莲则一直在一旁耐心指导和帮助,她对沈烟的进步感到非常满意。

最终,一团柔软而有弹性的面团出现在桌子上,沈烟和李翠莲满意地交换了一下眼神,仿佛在默契地表示着对彼此的认可和肯定。

面团完成了,接下来就是制作馒头的过程,李翠莲继续教导着沈烟。

教会了之后,李翠莲本来想离开,可是沈烟留住了她。

李翠莲有些惊讶,忙问道:“烟姐儿,怎么了?是有什么不明白的地方?”

沈烟笑道:“是这样的,我现在啊,越来越忙了,翠莲姐,你看我摆这个摊子,既要做肉夹馍,又要卖螺蛳粉,现在还得卖麻辣田螺了,这些东西虽然看上去样数不多,但是背地里的工作量却是巨大的,所以,我是打算把肉夹馍的生意完全交给你。”

“可是,我不会做卤肉啊。”一听这话,李翠莲还是有点慌,虽然全盘接过沈烟肉夹馍的生意,可以多赚点钱,但是她真的不会做卤肉。

“没事,我教你。”

沈烟道,她愿意教给李翠莲如何卤肉,这可不是个简单的事情,都是沈烟的独门秘方。

不过,具体的比例,沈烟是不会透露给任何人,她只会把配置好的调料给李翠莲用,然后教她如何卤肉。

“那就太感谢烟姐儿了。”李翠莲十分激动。

沈烟微笑着点了点头,她知道这是一个机会,也是一个挑战。她希望能够将肉夹馍生意交给李翠莲,这样自己就能将更多的精力专注于其他方面的经营,提升香香小铺的整体实力。

“别客气,翠莲姐,我们本来就是一家人。”沈烟温和地说道。

于是,沈烟开始向李翠莲传授如何制作卤肉的秘方。她一步步地指导着,教给李翠莲每一个细节和技巧。从选材到烹饪,沈烟都将自己多年来的经验和心得毫无保留地传授给了李翠莲。

李翠莲虽然有些担心自己的技术不足,但在沈烟的耐心教导下,她渐渐地掌握了制作卤肉的要领。她认真地记录着每一个步骤,努力地去模仿和学习。

经过一番努力,李翠莲终于做出了一份口感鲜美、香气诱人的卤肉。

她兴奋地拿给沈烟尝试,沈烟品尝后满意地点了点头,表示认可。

“翠莲姐,你做得真棒!以后肉夹馍的生意就交给你了。”沈烟激动地说道。

李翠莲听到这话,心中充满了自豪和成就感。她知道,这是一个新的开始,也是一个新的挑战。但她愿意承担起这个责任,为香香小铺的发展贡献自己的力量。

从此以后,李翠莲将肩负起了肉夹馍生意的重任,而沈烟则将把更多的精力投入到新的经营领域中,希望能够让香香小铺在这个小镇上更上一层楼。

最后,沈烟道:“翠莲姐,对了,我要和你商量一下工钱,咱们这边是有两种方案,第一种就是,我给你秘方,但是你得出负责卤肉的这些全部的材料,都是你自己买,赚到的钱咱们对半分。还有一种方案,就是食材和秘方都是我出,材料也是我出,你光负责卖,这样的话,你的工钱就是每天赚到钱的三成,不是利润的三成,是销售额的三成。”

其实,沈烟是不打算管肉夹馍这一块了,她太忙了。

不过,李翠莲在这里头也能赚到不少钱就是了。

听完之后,李翠莲都震惊了,这不就是摆明了,沈烟故意让她多赚钱,分明就是在照顾她嘛。

李翠莲有点激动,说话也有点语无伦次。

李翠莲感激涕零地望着沈烟,她没想到沈烟会如此慷慨。眼前的选择仿佛是两条光明的大道,让她心动不已。她知道这不仅仅是一份工作,更是沈烟对她的信任和照顾。

“烟姐,你真是太好了!”李翠莲激动地说道,声音带着些许颤抖。

沈烟微笑着拍了拍李翠莲的肩膀,温柔地说道:“这是应该的,翠莲姐。你辛苦了这么久,我也希望你能够得到应有的回报。”

李翠莲眼中闪烁着泪光,她感受到了沈烟的真诚和善意。她决定要好好地利用这个机会,努力工作,为香香小铺的发展贡献自己的力量。

“我一定不会辜负你的信任和期望的!”李翠莲郑重地说道,她心中充满了对未来的期待和憧憬。

沈烟笑着点了点头,她相信李翠莲会做得很好。她知道,只要有了合作和信任,香香小铺的未来一定会更加美好。

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