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第九十三章 没听说过

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王九知道大兰喜欢上山挖野菜,还常常把村里人没见过的东西带回家养着,像她家里现在种着的葱姜和韭菜就是这么来的,可是她也不能见棵像是能吃的就种到家里。

她倒也不怕中毒,王九默默替她担心,觉得有机会还是要跟她说一说的,就是他一直也找不到机会,也不知要怎么开口。估计她要是觉得新种到菜园的东西能吃,做好了也会给他尝一尝,他到时候再说吧,王九暗想。

忙了一阵子,他坐在田间稍作休息。大兰拿来的包子还热着,他一开始以为是个普通的馍,一口咬下去发现这知道里面还有馅,有他最喜欢的韭菜粉条馅,还有一个里面全是菜的馅,清清爽爽的他也喜欢吃。吃完了包子,他又喝了一碗苦树叶子泡的茶,默默看着眼前的田地。

他现在也彻底像个庄稼汉了呢。

汪家的田里,真庄稼汉李大舅收了一亩粟米后总算肯停下来吃点东西。

他一开始以为大兰做的是黑面馍,还觉得她做馍的手艺不行,这馍看着软塌塌的,一点也不扎实。而且他一看就知道大兰做馍用的面里面加了不少白面,颜色就跟他家里吃的黑面馍不一样。

不过这也有可能是她为了招待他们才特意去买了白面,这一点也跟大兰她娘像,就是要强,怎么也不肯亏了来帮忙的人,也不肯让旁人讨着便宜去,李大舅想罢心下叹了一句,可惜妹妹妹夫命短。

等他咬了一口他以为的馍,不由皱起眉。

“这是个啥?里面怎么还有菜。”

本来对自己信心爆棚的大兰顿时有点尴尬。

好吧,她承认她做的包子它不像个包子,它一点也没有她印象中的包子的松软,形状也扁塌塌的,就是鼓一点的烧饼,或者说是大一点皮厚一点的圆饺子。

但大兰不觉得它是饺子,在她这个制作者眼中,它就是一个白胖可口的大包子。家里的弟弟基本是她说什么他们就认什么,她说这是包子,他们就说这个包子真好吃。但是她不能拿这个态度对自己的舅舅,她也看出她大舅其实还是更看重大山一点,要是她敢摆架子,说不定会挨训。

“这是包子,是大姐特别今天做的。”三山在大兰正尴尬时,马上站出来说话,“大舅,你现在吃的这个是咸菜配青菜包,还有一个韭菜粉条包,那个可好吃了。粉条是用土豆做的,村里只有大姐会做。”

最后几个字他是压低了声音说的,大兰跟他们说过土豆能做粉条的事先别往外说,他们也就没在外面提过,村里只有王九知道,王九也问过他们粉条是怎么做的,见他们支支吾吾地没说他也没有继续问。他只是好奇随口问问,也没有必要问到底。

在三山心里,哪怕跟王九相处的时间要比跟舅舅们相处的时间长,也觉得舅舅更亲近些。大兰也没拦着他说,就是看了他一眼,觉得这孩子挺喜欢在长辈面前表现的。

“用土豆做的?哪个?”李大舅也不说她这包子稀奇了,反倒想知道粉条长啥样。

大兰包的时候不同馅的包子还是有点差别的,一种包子上面的褶子是盘成圆型的,跟她现代吃的包子一样,就是盘得不怎么成功。她怕露馅,最后把褶子捏了一把,皱得都没有那么明显了。

另一种——也是她后做的韭菜粉条馅包子,她觉得捏褶子会露馅又麻烦,就只在四角打了四个折再往中间一合。这也让她这包子更不像包子了。

她把四褶包拿了一个出来掰开了给李大舅看,李大舅几下吃掉了本来手里拿着的双蔬包接过后朝韭菜粉条包里使劲瞅了瞅。韭菜他知道,上回五月节大山曾割了一些过去,他们吃着味道还行,想来包子里除了韭菜和肉末外的东西就是粉条了。

他咬了一口,在嘴里尝了尝,味道如何且不论,他觉得这东西是扎实的。

“这要是多做点,也能当饭吃。”

“是呀,上回大姐是给我们炒着吃的,就是太费油。”三山像小大人一般说。

李大舅点点头,又看向大兰,感叹道:“你这是怎么想的,知道拿土豆做这个,还往馍里面塞菜。”

大兰听了脑门有点流汗,说:“包子不就是这样的吗?”

“我倒听说过饺子,包子是哪里的吃食?”

啊?大兰一愣,仔细想想好像家里的确没出现过“包子”这个词,难道世上连饺子都有了还没有包子?是不是缺少让包子蓬起来的材料才没有包子的?

她心里疑惑,面上却腼腆笑着说:“随口叫的名,就是想着这样吃方便,多放点菜也顶饱些。”

顶饱这个词还是挺有说服力的,李大舅看看手里的包子想想也是,要是这么大一个馍得费多少面粉,吃下去还容易噎着,要是里面多加点蔬菜就不一样了。可是到底也是用面粉做的,没有土豆和粟米粥实在。

这附近种小麦的人少,有了土豆这样高产又方便实用的东西,像小麦、黄豆这种不好煮,都得磨成粉才能吃的就不怎么受欢迎。粟米至少还能煮成粥水,稀一点的粟米粥灌下肚也是一顿饭,比黄豆粉和面粉做的食物划算。

要是土豆也能弄成什么吃食,倒是更好了,李大舅想罢便问:“用土豆做粉条难吗?”

“不难,晚上我跟舅舅细说。”

“行。”

地里还有活,李大舅也不能在这儿坐着跟大兰闲聊,又被几个孩子劝着吃了两个包子后,他便又下地了。他一动,几个小的也没好意思歇着,就连大兰都帮着抱着割倒的粟米回去。

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