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第三百二十一章 隐藏的恶魔

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“请大家务必品尝我的‘五平披萨’!”斋藤樱郑重其事的说道。

评委们对这位看起来好像在cos武士的女生,略微感到些惊奇,之后还是将注意力,放在了她的披萨上。

“五平?难道……”大泉一边皱着眉,一边将面前的单人份披萨切开,只见在饼底的切面中,隐约可以看些颗粒状存在。

“果然如此!这饼底是五平饼!”

“五平饼?我好想听说过,可惜还没来得及品尝过,是岛国的一种民间小吃吧?”斯沃德疑『惑』了一句,看来这位来自西方的美食家,还不是很了解“五平饼”。

“没错,是长野县的一种民间小吃,传统做法是将熟米饭夯实成小块的‘饼’,之后用钎子穿起来,刷上酱料在明火上烤,现代也有添加馅料进去,用烤箱来烤的新做法。”大泉柿之进说道。

“平”是古代的计量单位,“五平饼”的意思即是美味到令人能吃下五平米饭……

长野县与斋藤樱出身的岐阜县临近,不过她会想到用“五平饼”代替披萨饼底,却是大家没有想到的!

毕竟五平饼与披萨饼底的特『性』,并没有太多重合……

当然,斋藤樱的“五平披萨”,也只是借鉴了“五平饼”的工艺,整个饼底由压实的熟米饭压饼后烤制而成。

同时作为馅料的,依旧只是披萨中最常见的培根、小番茄……芝士的选择也并没有什么过人之处,但是在评委品尝时,专门为“五平披萨”的烧烤酱,伴随着被烘烤出的米香、和着培根、番茄等馅料的香气,一同涌入口中!

“明明只是最普通的馅料与芝士……”

“但是这种香味……”

“这还是我第一次,感觉披萨的饼底,比上面的馅料更美味!”

“准确的说……这道‘五平披萨’从本质上,就是酱料、馅料还有芝士,都是为饼底作为陪衬的吧?”

“的确如此,可以说是披萨创作的新思路了!”

在对“五平饼底”的咀嚼中,一阵阵烘烤的米饭香气,在评委口中翻滚着……

“出现了!本场比赛到目前为止的最高分!84分!斋藤樱选手,得分84分!”川岛丽卖力的炒热着气氛。

“84?嘁,标准有这么高吗?”斋藤樱嘀咕了一句。

刘昴星也已经发现,斋藤樱似乎习惯于,用这些看似简单、但实则对基本的考验出奇的高的料理!

好比上次在入住考核时的盐烤香鱼、这次对“五平饼”饼底的烤制火候的控制,以及用最基本的食材、香料做以搭配……

而斋藤樱呈递过披萨之后,仿佛是点燃了a区的“进攻信号”,马上原本还在等待的其他顶尖学员,也纷纷行动了起来。

丸井的古『奶』酪制品披萨、悠姬的野味披萨……虽然没有超过斋藤樱的84分,但得分也都在70分以上。

大吾呈递过披萨、并且获得了51分这个对他自己而言还算满意的分数之后,秋道圭吾突然对水户郁魅说道:“接下来就让大家看看,谁才是远月学院的肉料理第一人吧!”

之后便雄纠纠、气昂昂的,端出了自己的披萨!

只见一块块偌大、厚实的肉块,比大拇指首节还要大上三四倍……

“嗯?你认识的人吗?”刘昴星疑『惑』道。

“不认识……好像是想要做‘肉之王女’?”郁魅也语气古怪。

“哈?肉、肉之王女?他?还真是有理想的胖子啊……”刘昴星看着他圆滚滚的背影打了个哆嗦。

而圭吾自信满满的“肉之天堂”,最终为其夺下了80分的高分,暂时居于第二名,不过圭吾自己显然不是很满意的样子。

水户郁魅之后呈递的披萨,却令圭吾一阵“不满”……

“你这算什么?这么薄的肉……而且,甚至并不是上等的和牛吧?”圭吾感觉自己被对手侮辱了。

“的确,这是我的‘鸭肉披萨’,请各位品尝吧!”水户郁魅说道。

“鸭肉披萨?”刘昴星忽然想起了什么。

果然之后向水户郁魅的料理台看去的时候,发现上面还有烤过后留下的“盐壳”,同时使用超嗅觉的话,还能够发现隐约从郁魅那传来阵阵酒香的残余!

“鸭肉披萨?这倒是有些特别……”

“我也叫它‘不死鸟披萨’!”郁魅说道。

没错,郁魅的“不死鸟披萨”正是吸收了刘昴星曾经用来战胜她的“不死鸟蛋”的许多技巧,加以改变、使之更适合大多数评委的口味,并且与披萨相结合之后的结果!

“高分再次出现了!84分!又是一个84分,与目前最高的斋藤樱并列第一!”

“什么?明明肉切得那么薄,而且还是鸭肉……为什么……”圭吾不由得纠结、而且不敢置信的说道。

“对肉料理,你还差得远!”郁魅一边说着,一边扫了刘昴星的方向一眼。

之后在心里说道:我也是在一年前,才在某个“很重要的人”的身上,学到了这一点!

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