正赛的第一天，上午是幸平创真对阵薙切爱丽丝，下午则是田所惠对阵黑木场凉。
就像是总帅在秋季选拔赛之前所说的，正赛将在“月天之间”进行，而且第一轮预赛的评委席上，总帅薙切仙左卫门也赫然居中。
另外四位评委，也都是学院宿老或者合作商代表，观众席上除了普通的学员、讲师之外，还有受邀的远月的重要合作商们，以及料理界泰斗……
秋季选拔赛不仅是学院的盛事，而且是向合作商、竞争者们，展示实力的机会！
可以说正赛选手们的发挥，不仅代表了他们自己，而且影响着远月的合作商对远月的信心，还有料理界对远月的定位。
“秋季选拔赛正赛第一轮、第一场，开始！首先登场的是，在a区以并列第三的成绩入围正赛的幸平创真！”
伴随着司仪川岛丽的话，创真带着自己的厨具箱，走上了赛场……
“创真！加油！”
“一定要晋级啊！”
极星寮的区域中，除了在选手休息室准备的田所惠，还有作为赛委会委员的一色慧，其他包括今天没有比赛的刘昴星在内所有人都在。
文绪还特地定制了浮夸的加油横幅，由大吾和昭二拉着，一副王牌拉拉队的样子。
“然后，与他对战的选手是……在b区以压倒性的第一名成绩晋级的薙切爱丽丝选手！”
只见另一面的入口处，一身纯白色厨师服的爱丽丝走了上来。
当然，她的料理工具已经摆在场上了，否则那么多大型设备，她也很难自己推上来！
从欢呼声中就可以看出，爱丽丝的人气，明显高于创真……
不仅因为爱丽丝在预选赛时的成绩，要好于刘昴星，而且爱丽丝的身世也是加分项。
“食之魔王”薙切仙左卫门的孙女，神之舌薙切绘里奈的堂妹，而且与她的身份相称的，爱丽丝也是从小开始，便参加过无数国际料理赛，获得过许多奖项，尤其是在新料理学领域，已经真正的走在了学院的最前沿。
甚至在分子料理学的无年龄向的国际赛事中，也夺得过冠军，令无数成年的分子料理学研究者黯然失色，被称为“分子料理学的天之骄女”！
虽然在儿时，与绘里奈同为食之魔王的血亲的爱丽丝，完全被绘里奈遮住了锋芒，提起薙切家族的新一代，人们首先想到的只有神之舌绘里奈。
但这也促使爱丽丝，走上了与绘里奈、与绝大多数料理人所不同的道路，将新兴的分子料理学，变成了自己手中最锋利的刀剑……
伴随着号角声，川岛丽再次宣言道：“比赛题目为‘便当’，比赛时间两小时，料理开始！”
双方都紧锣密鼓的开始了料理，其中创真的料理过程，虽然没有刘昴星华丽，但是也可以看得出，在学龄前就接触料理的那种十年如一日的熟练，刀功、火候、食材数量的把握，都在迅速的同时，散发着一种令人舒服的和谐感。
与此同时，另一面的薙切爱丽丝的行为，就令人看不懂了。
除了简单的鲷鱼切片、鲜牛肉切片、米饭煮制之外，其他就是一直在操作各种现代化的大型设备……
不过从几种基础的切片中，还是能够看出她的刀功基础很扎实，并不像嘴上说的那样排斥所有传统料理技艺。
与其他许多离开了现代化设备后，连切菜都能切到手指的研究员完全不同，爱丽丝更善于吸收传统料理的长处，来更好的发挥分子料理学的优势。
“善二，快解释一下，她都是在做什么？”悠姬在观众席上看不懂干着急。
绝大部分的观众，也都和她一样……
别说是远月的学员，就算是那些受邀的料理达人，也大多没有接触过新料理学，只能凭经验猜测。
善二尴尬的推了推眼镜：“这个……显然已经超出我的理解范畴了！”
“诶？你这样也算是‘味觉世界的博士’吗！”悠姬不满的吐槽着丸井善二在秋季选拔赛后的绰号。
而刘昴星这时则是开口道：“右边那个之前放了试管进去的是离心机，试管里的红色液体是番茄汁，应该是想要分离出澄澈的番茄汁液使用吧。
还有那个要先填充‘子弹’的设备是虹吸挤压器，填装的‘子弹’是‘压缩气弹’，可以将气体与液体高度融合，形成极其疏散发泡慕斯。
那种伸出了一只玻璃滴管手臂的，是液体浓缩胶化器，可以将浓汤进一步压缩成可食用的胶体。
还有那边好像大号培养皿的东西，是用来将熟米饭制成醋米的……”
刘昴星在北欧研究所呆过一个月，自然对这些设备都有所了解。
“好复杂的样子，不过既然有用来做醋米的设备，而且还切了鲷鱼、牛肉，应该是要做寿司吧？”悠姬疑惑道。
“诶？不知道会是箱押寿司还是手握寿司呢？”大吾疑惑道。
昭二推测着说道：“应该是箱压寿司吧？爱丽丝的主要精力是在分子料理上，手握寿司可不是‘兼职’就能够精通的东西，何况还是女孩子，与其……”
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