食戟之最强美食系统

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第19话 迷茫

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出师未捷。

餐厅刚刚营业没有多长时间,郑轲所在的小组就损失了一名厨师,这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层阴影。

光头被赶出去之后,餐厅再次恢复了平静,郑轲回到厨窗口,等待下一道料理。

“郑轲……”

郑轲回过头,麻美一脸着急地看着他。

“怎么了?”郑轲疑惑的看着麻美。

“香料,没有香料……没有意大利综合香料。”麻美几乎要哭了出来。

“你们一下午不都是在准备食材吗?”

“没……有一半的人在练习其他料理,弥补被抽走的同学。真正准备食材的只有八九个人,而且,在学姐给的清单里,根本没有这种香料。”

“不会吧?你把学姐给的清单拿过来,我看一下。”

宣荔的水平毋庸置疑,在远月学园的时候,就已经是远月十杰了。所以,她不可能连食材都认不齐,很大的可能是她故意提供有瑕疵的清单。

麻美急忙将清单递给郑轲,郑轲将视线移到香料那一部分,果然没有看到意大利综合香料。除此之外,一些比较不常用的香草,比如月桂叶,以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。

宣荔拿出的是一份不完整的食材清单,不仅香料或者调味品有欠缺,甚至有些食材也语焉不详。

如果准备食材的人没有仔细看过菜单,那么他们准备的食材可就大有问题了。

那些偷懒的人反而会因此陷入窘境,而真正亲手做过料理的人,比如睿山枝津也,却能从容应对。

被宣荔摆了一道,整个集训的难度陡然上升。

看着麻美着急的神色,郑轲安慰道:“别急,也不是没有办法。你去找老师找意大利综合香料,我现在这儿顶一下。”

麻美点了点头,立刻朝着神原美奈跑去,

这四个讲师里,神原美奈最好说话,在学生中的人气也最高。做为反例,算计诸多的白石龙一却让人感到厌烦。

趁着这个时间,郑轲也继续麻美未完成的料理。

麻美要做的料理是卡布奇诺蘑菇汤,在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒,麻美就是在做到这一步的时候,出现了问题。

意大利综合香料,顾名思义,就是多种香料混在一起调配出来的香料,一般情况下,会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。

因为不知道各种香草的比例,郑轲也没有办法将它调配出来。

幸好,食谱上对意大利综合香料的要求并不高,只需要少许的量。哪怕不添加,对整个料理的影响也是有限的。

郑轲准备试一下,如果没有意大利综合香料,这个汤的味道是否会受到严重的影响。

将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒之后,郑轲根据食谱,又往里面倒入清水,一起熬煮。

这时,一个同学将两份黑椒牛排端了过来,郑轲趁着煮汤的间隙,将俩份牛排送上餐桌。

“honey,你觉得味道怎么样?”男人一脸殷勤地问向坐在对面的妻子。

“不好,牛肉不好嚼。你看,要用很大的力气才能将牛肉切开。”

“不会吧!这里可是远月旗下的餐厅……”

郑轲听到这对夫妇的对话后,为做这两份牛排的厨师默哀,7分以下的评定几乎无法避免。

回到厨房时,麻美失意地站在热锅旁,六神无主。

“神原学姐不给香料吗?”

麻美点了点头,“白石龙一学长说,我们准备食材的时间只有下午的四个小时,今天不能再补充食材。”

“别急,会有办法的。你先让一下,汤马上就要做好了。”

“但是,没有意大利综合香料……”

“不要紧。麻美,你还不清楚学长们的用意吗?他们把第一天的安全线定在7分,就是考虑到会出现这种情况。

“我们不需要将这道料理做到完美,只需要拿到7分就行了。我刚才看了食谱,这道料理对意大利综合香料的需求是少量。没有它味道肯定会有欠缺,但拿到7分的满意度应该不成问题。别太慌张。

“还有,宣荔学姐给的食材清单绝对有问题,一些食材对不上,今天晚上,你绝对不要做这两道汤之外的料理。我们要先活过今天再说。”

郑轲将记菜单上麻美的名字划去,写上他的名字。

“你等着,我去看看顾客对这个料理的评价,然后你再做打算。”

“不行,还是写我的名字……”

“回去!你还有下一个菜单。”

做好了卡布奇诺蘑菇汤,郑轲尝了一口,略微少了一些香味。料理笔记给出了67分的成绩,这个成绩应付普通的食客应该没问题吧?

麻美看着渐渐远去的郑轲,只能无奈地叹了口气,心被紧紧的揪着。

郑轲将做好的卡布奇诺蘑菇汤送到指定的餐位,“先生,您要的汤,请慢用。”

对方正在看杂志,听到自己点的汤被送了上来,下意识地拿起汤勺。汤汁入嘴后,这个人双眼立刻明亮起来,一口气将卡布奇诺蘑菇汤喝了下去。

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