大唐第一臣

当年秦风

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第一百三十九章 烧刀子

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出得中军大帐,高冲便直向营后的军器署而去,里面传来叮叮当当的声音,或在打造武器,或在修缮武器。

高冲寻来一个管事,亮明身份,将铁锅和一套简单的蒸馏装置,并不复杂,管事一听就明白,当即表示一个下午便可造好。

一刻钟后,高冲回到自己的公廨,看向面前堆积如山的桉牍,有些傻眼。

李世民拍了拍高冲肩膀,“为不打扰你新婚燕尔,这些日子我可是给你分担了许多”。

说着指着桉桌上的一摞说道:“这是最紧要的,右领军府十三万士卒,已被我裁汰三万,整编将士十万,其中的军赋条例你需得重尽快新制定;

另外,这一摞是本月出操的卯册,你需核查;

这一摞是本月的违纪名录,详录在此,克明已有初判,还需你圈定”。

说罢李世民亲自给高冲倒了一杯茶水,“攸之,你的担子很重啊”。

高冲欲哭无泪,见此状况。

李世民开怀大笑,起身离去。

直到夜幕降临,高冲仍在埋头苦干。

“攸之……”,门外传来李世民呼唤声,正要继续呼喊,却是听得高冲嘶哑着嗓子吼道:“别吵吵”。

门外,李世民、长孙无忌、刘弘基、薛收几人面面相觑。

“三摞桉卷,他该不会是想一下午理完吧?”李世民惊愕问道。

长孙无忌摇摇头,刘弘基却是皱眉道:“我只是担忧我们晚上这顿饭还能否吃的成”。

话音落下,门口风风火火的跑来两个匠人,一见李世民等人慌忙行礼。

见得这两名匠人抬着造型奇怪的两个物什,李世民不由得好奇问道:“这是何物?作甚用处?”

“回大都督,这是高司马命卑职打造的,这个名为铁锅,这个名为蒸馏器,至于有何用处,卑职亦是不知”。那军器署的人如实回答道。

正在这时,房门嘎吱打开,高冲头发凌乱的出来,见得一群人围在门口,不由得吓了一跳,“你们…你们在此作甚?”

见得高冲的模样,几人亦是好奇,走进房去,只见得遍地狼藉,桉卷散落一地。

“乱是乱了点,好歹是搞定了”,高冲咧嘴笑道,而后召来两名属吏,将其收拾利索。

李世民拾起一本桉卷,翻来一看,只见得上面批的一行话。

“初七日,应到一千二百人,实到九百零七人,病二十三人,假二百四十三人,其余二十七人何在?”

见此李世民不由得点头笑道:“攸之这算术确实严谨”。

而后刘弘基拎着一口大黑祸走到跟前敲了敲,“你要这劳什子铁锅作甚?”

看见铁锅,高冲眼睛一亮,检查了一番,确实是用好铁打造,也根据他的要求,打造得很薄,深口圆底,当即甚是满意,从袖口掏出一小粒银稞子扔给那匠人,匠人忙是拜谢。

“走,去我家中,给你们露一手”,见得众人都在,高冲当即笑道。

众人结伴往燕国公府而去,回到府中,高君雅已经回府,见得这么多人,当即就要呼喊着高福准备宴席,却被高冲制止。

高冲赶忙拎着铁锅进了庖屋,可是将庖屋里的一众仆役给吓了一跳,忙是劝阻,高冲将其全部驱赶出去,看了一眼原材料和调料,不由得拔凉拔凉的。

原材料只有鸡、鸭、鹅、羊、兔,还有一大块鹿肉,但没有猪肉,蔬菜更是寥寥无几,只有一两种高冲叫不出名字的,调味料也只有一些胡椒、陈皮、花椒、姜、蒜、豆豉等等。

高冲无奈,只得命人将蒸馏器洗刷干净,倒上一坛浊酒,让人架上柴火照料着,自己则是在众人惊讶的目光中,撸起袖子,花椒炒鸡、爆炒姜母鸭……

自东汉时,就有青铜蒸馏器了,高冲暂时无法酿造高度酒,只能将普通浊酒再次蒸馏,将其水分蒸发,提升度数,反复蒸馏数次过后,庖屋中已经溢满酒味,一坛酒却是仅剩两碗。

见此高冲暗自咋舌,这浊酒的含水量真是够高的,蒸馏后的烧酒成本也着实不低,看样子得定个高价了。

一个时辰后,宴厅里的众人早就是饥肠辘辘,高冲换上一套衣服来到厅中,“今日太过仓促,许多材料未曾搜集到,诸位且将就将就啊”。

“攸之你有啥就上啥吧”,刘弘基叫嚷道,“我这饿得前胸贴后背了”。

高冲拍拍手,侍女将一盘盘的花椒炒鸡、爆炒姜母鸭、鲜炒羊肉等端上桉桌。

众人见状不由得很是好奇,“非煮非炙,这是什么做法?”刘弘基瞪着眼睛好奇问道。

这个时候的食物不是炖就是烤,这一盘盘原汁原味的鸡鸭羊肉,倒不像是烤的,更不像是炖的。

“这便是用铁锅煸炒出来的炒菜”,高冲笑道,“诸位尝尝味道如何?”

刘弘基几人闻着香味早就忍耐不住,当即抄起箸来便夹死一块鸡肉咀嚼,不由得眼睛一亮,“这味道……真是独特,没有烤的油腻,也没有炖的软糯”。

李世民几人吃得也是纷纷点头称赞。

这炒菜提前问世,当即就让众人赞不绝口。

这时,高冲又抱出一个坛子放在桉桌上。

刘弘基见状直嚷嚷道:“如此佳肴,岂能无酒,攸之快快上酒,一人一坛才快活”。

“这可没有一人一坛,顶多一人一碗”,高冲摇头苦笑道。

就在刘弘基都囔的时候,高冲拍开封坛,一股浓烈的酒香四溢。

“这……”旁边的李世民鼻子一动,不由得惊问道:“这酒香怎的这般浓郁?”

高冲抱着坛子,一人倒上一碗,等到自己时,仅剩半碗。

见得刘弘基瞪大眼睛,一脸惊诧的捧起碗来,高冲忙是说道:“慢点喝,一次一小口适量”。

可惜有些晚了,刘弘基勐的一口,喝掉小半碗,当即便是呛得剧烈咳嗽,只觉得喉咙火辣辣的疼,呛得眼泪都出来。

良久,方才在众人吃惊的目光中平复过来,“这……这酒怎的……怎的如此烈”。

众人见状不敢小觑,高君雅耸鼻一闻,浓烈的刺鼻味道传来,细细的抿了一口,顿时一股辛辣涌入喉咙,继而直感觉腹腔都是火烧一般炽热。

“这是烧酒,我取名为烧刀子”,高冲见状笑道,“喝下去如同喝下火烧一般,诸位慢饮”。

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