上山砍柴也是挺讲究的，先将大的大树木割倒，但是大的树木都是一些杂树没有用的，松树柏树，这些树木都不会砍下来当柴用，这一定要保留到后面做家具用。砍柴的人都知道，这是普遍的常识，其他一些乱七八糟的树枝，随便你把它割倒就行，拿回家当柴烧大的柴可以用来烤火，每年的冬天，这个时候都会开放封山林，家家户户都去山上捡柴割草，准备来年的燃料。
大松家有两个竹林，两个竹林都非常大，每个竹林下面都有地窖，都有两个到三个地窖，这些地窖都是用来储存红薯的。到了冬天还可以储存大白菜，也可以储存白萝卜，这些东西都可以储存，只要能保持20来度，这些菜放在里面都非常的鲜嫩，不会变质。
地里的青菜也长得非常好，川北的青菜一般的用来泡酸菜，用当地人叫它青菜，实际上那是芥菜，芥菜做泡菜那是最好吃的菜了，什么韩国泡菜根本比不上川北的芥菜泡菜，酸酸的，脆脆的，香香的，这种酸菜用来做水煮鱼，那是一等一的好。这种酸菜在当时来说也是大家的下饭菜，这种菜最能下饭，实际上也是一种减肥菜，现在的人吃这种菜的话，再怎么吃都不会长肉？越吃越瘦，这个你们都可以试一试啊，这不是做广告也没有那个必要，芥菜到处都有，你们自己可以买回去泡酸菜，这样做出来的酸菜又脆又香又好吃，还很送饭。减肥的朋友，如果看到这里一条，请点个赞。一般的这些方法都是不愿意教给大家的，不过在这里是写书，大家看了也可以学到一定的知识，什么减肥操，减肥药，那玩意儿都是广告，真的不管用，只要改善自己的饮食习惯，减轻那是很容易的，一个月长个十斤八斤，容易。减个十斤八斤也不是问题。笔者本人也曾经试过这种方法，增重也快，减轻也同样快。大家要注意了，一般的保持在一定的体重之间就可以了，也不要猛增猛减，这样对身体还是有一些不好的影响。最大方法实际上也不多，就是少吃多餐，不要猛吃猛喝那种很容易肥胖。
书归正传，还是说到当年捡柴割草的事，生产队每年都要放开封山林，让社员们去山上捡柴，准备来年的燃料！大家去山上割柴也是非常的兴奋，因为这几天可以不给生产队干活了，终于有自己的时间了。这几天也得放飞一下自我。
山湾堰塘里也喂了一些鱼，这些全是草鱼，五月份放的鱼种，放的鱼苗到现在已经七八个月了，专门有饲养员给它割草，每天喂养它，在长大也有四五斤重了，但是队长明确声明，过年的时候给每家每户发一条鱼，多余的，用来卖钱，卖的钱也全部分给大家，作为过年的压岁钱。队长想的真周到，大家对他的想法表示赞同。
节气到大雪，锅灶不会歇，说明天寒地冻，白天时间短，光照少温度低。一天的时间都在厨房里忙活。厨房当然是一个温暖的地方，不但可以做吃的，到了冬天还可以烤火，农村都是土灶，一般的烧秸秆木材，到冬天烧大的木材时间多一点，这样可以用来烤火，川北烤火有专门烤火的工具，就是烘笼，他是用竹子编的，里面放一个陶碗，陶碗里装上火炭，在盖上火灰，这样可以保存一个上午，温暖三四个小时没有问题，你别看这东西比较小，那可是川北人们到了冬天最需要的宝贝，四川北部冬天天气非常寒冷，而且是湿冷，那里也没有暖气，只有烤火取暖。冬天为了暖和，吃干饭的时间也比较多一点，都要炒一点辣椒肉，这样让身子更暖，加上有腊肉吃，所以对一般的人来说，冬天还算是温暖的。
大雪”是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显着下降、降水量比秋天与初冬时增多了。大雪时节，中国大部分地区已进入寒冷冬季，北方一些地区最低温度都降到了0℃或以下。在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，降水量（雨或雪）增多。气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”。
节气大雪与天气大雪意义不同。实际上，大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。其原因与“小雪雪比大雪大”是类似的。即公历2月下旬已过全年最冷时期，初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪。节气大雪与天气大雪无必然联系。
早晨，晨雾蒙蒙，白茫茫的一片，田里结了厚厚的一层冰，路面都是变得硬硬的，霜霜打霜打霜呢，冬天打霜呢，打霜的天气真的很冷，冷到你手脚没有地儿方，大家最舒服的办法就是烤火。在家里炖上一锅腊肉，这样就暖和了，有肉吃，有火烤。与外面的白霜形成鲜明的对比。
家里的小黄狗还是躲在竹林里的柴火堆里，那里面温暖暖和，不怕雪雨风霜，也不怕电闪雷鸣，那里是天然的避风港，那是小黄狗最舒服的地方，等天晴下雨，他都在给了人们值班，每天给他喂上狗粮，当时的狗粮就是人们的剩菜剩饭，不像现在有专门的狗粮。小黄狗也算很忠诚，吃了就睡，随时处于半睡状态，一有动静就汪汪的叫汪汪的叫。小黄狗也是家人们的最信任的伙伴。
大雪节气一过一年最寒冷的季节，也就只有那么几天了，只要挨过这个寒冷的冬天，温暖的春天就会要到来了。
太平观也没有其他什么文化娱乐活动，日出而作，日落而息，这是几千年的生活习惯和生活状态。公社为了提高大家的文化活动，让一些文化知识，就让县电影队到太平罐放电影，每月一场，地址就在新学校的操场上，在操场上可以坐两三千人释放电影的最佳场地，有了电影这样也红火了，人们的精神世界，听说电影队要来，大家早早的就到操场上去占位置，带上自己的小板凳，看电影的人也真不少，附近三五公里的都来了，除非一些老的小的走不动的没有来。这些年轻人全都来了。当时有一场电影，那是多么的激动。
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