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第二十五章 小小螺蛳宴

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‘笃笃笃’沈可心站在主任办公室前,轻敲着。

没回应,折回。

“小沈,信拿回来了?”刚从楼上下来的刘姨,看着沈可心摇了摇头,好像是她肚里的蛔虫,猜着心事,劝慰着,

“等下,主任上班了,我会去拿的。”

“也不急啦!”

她明明藏着着急,却又搪塞着,一副无所谓的样子。

忙中偷闲,她脑子里想起信来,有点心不在焉。

好在办公室的活已是熟能生巧,没出错。

一个人也不敢离开,只能巴望着刘姨把信取回。

“一个人挺忙的吧?”

正在埋头整理单据的沈可心,听到护士长的声音,停下手头的活,回头,起立。

“小沈,想去总院培训吗?”

“啊?!去总院?!”转过身子的沈可心觉得很不可思议,瞬间在心头掠过一束烟花,灿烂在心间,

“我吗?”此等好事,会落在我身上?她想着又补问了一句。

“护理部要选优秀的卫生员,去总院系统培训,为期半年。”护士长如春风般的笑容,开放在沈可心的眼前,她顿了一下,继而明白过来。

“想!”爽快的声音,带着双眸灵动的脑袋,小鸡啄米般点了下。

“好好干,你有机会!”

护士长的声音,擂的沈可心的心脏扑通,似那赛马场上的马儿奔腾着,欢乐不已。

兴奋中,刘姨的大嗓门撞了进来,

“小沈,拿回来了——”

声音后面的眼,看到护士长转过身去,立马收住点还没冲出口的声音。尴尬地立在门口,要进不进的样。

“什么?”

“我——的——信……..”沈可心有点无措,傻笑着,在原地上下移动了一下脚,顺手把信接了过去,迅速塞进兜里。

“忙你的!”护士长或许看出沈可心有点尴尬,没再说什么,摆了下手顾自走开去。

沈可心伸了伸舌头,也不敢在刘姨面前把信打开,坐回桌前继续先前的事。

刚忙完,已是下班时间,黄丽跛着足过来。她看着窗口已然没人,交了班,换了装,又约了小罗去了食堂。

那些螺蛳已经剪了尾,淘洗干净,乖乖地等着下锅,献身于众人之口。

窗口,炊事班的人正忙着应付排队的人们;后厨,葱姜蒜已洗好,料酒糖醋佐料,一应俱全。

她把所有螺蛳用料酒喷洒去腥,分成四等份,依次做了佐料的分配。

灶上的炉具却让沈可心傻了眼。

虽然在司令部小吴家也用过液化气灶,但像眼前这个大家伙还真不会。

踌躇中,胖刘回了后厨来,看着沈可心对着那灶愣着,指了指门后的煤饼炉子。拿上一个勺子又去了窗口。

那开了封门的炉子,火苗正在黑黑的孔中呼呼地往上窜。

此时,黄丽也蛮配合的寻了个蒸锅来,架上。

沈可心把分配好的葱姜蒜和着喷过酒又沥干的螺蛳,再滴了些绍兴料酒,置锅内,吩咐黄丽,蒸汽冒直10分钟挪开。

趁着空档,沈可心笑着说起了糖醋螺蛳的来历,把切着姜蒜的罗欣怡,看着炉子的黄丽,差点笑翻天。她们都以为是什么祖传或是有什么出处,根本没想的竟然是她发明的!

原来有次家里来了客人,没什么菜招待,刚好有还没养干净的螺蛳,想着炒,又怕不太干净,就先放在开水里焯了一下。火旺油锅起,她慌乱中拿醋当酒,横空出了个糖醋螺蛳,还鲜嫩可口。

也亏的这个糖醋螺蛳,沈可心给堂哥当了老师,扳回只有服从的份,得意傲娇了一回。

再次蒙人得意的沈可心,讲完光荣史切啦哐啷,现场演绎了沈氏糖醋螺蛳的诞生。

那二人先尝为快,呼呼吹着,果然酸甜鲜嫩,给了沈可心两个大拇指。

酱爆螺蛳么,是毛毛家隔壁那个四川阿姨的烧法,又麻又辣。不过沈可心手下留情,少放了点花椒和辣椒。

正当要烧灌汤螺蛳,酱爆的香,诱回眯眯眼和两个窗口的年轻人。他们不管三七二十一,竟用手直接拿了螺蛳吮,其中一个,被麻辣的咂舌,忙着找水。

看着三个愣青的样,仨女孩又忍不住‘噗呲’,笑声刚收住,罗欣怡又补刀,

“笑都笑饱了,省下螺蛳咯!”

“我们没笑,只吃螺蛳!”眯眯眼狡辩着,又捞了几颗糖醋味的。

那黄丽看了看眯眯眼,深怕量少了有人怪罪,竟端了去放进蒸锅,说是保温。

罗欣怡和沈可心见了,肚子一阵紧跳,狠狠地憋着,不笑。

等辣了嘴,尝了酸甜螺蛳的人回过神来,只有在锅里翻炒后,注入开水焖的螺蛳了。

一阵憋住不笑不语的尴尬,眼神飞来飞去的疑惑,在冒着热气的锅里,目标一致了。

出了锅的螺蛳,害羞地埋在汤里,表面荡漾着刚撒的小葱,葱香带着胡椒味,拖着螺蛳的韵,随着那热气飘扬。

“香啊!”

“炒好啦?”

话声里,从后门走来姚建平和他的好哥们魏立峰,一个挤眉弄眼吸着鼻,一个眼神搜着、手揭着锅盖。

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