李查和罗布的厨艺比试，并没有持续多久，尤其是罗布的卤菜很快便端了上来。
卤菜的精华在于卤子的制作，罗布拿着现成的卤子，把食材放进去煮一煮，实际上就搞定了，并没有多少技术含量。
当一根根卤鸡腿摆上桌子之，散发出来的香味，即使是远在下面观看的将士都能闻的出来。
而那酱色的食物，更是让人看后满是食欲。
“等等…我记得卤菜不是鲁菜系里的吧。”四名武官评委首先提出了异议。
“是啊，卤菜应该是我们川菜里的，你这考的鲁菜，明显偏离了主题。”除了武官之外，连文官也提出了疑问。
徐宏脸色不太好看，大家都是大炎人，罗布做菜跑题了这件事情很难瞒的过去。“卤菜也不算跑题，鲁菜中的把子肉也是卤菜中的一种。”
徐宏辩解道。
“那你倒是做把子肉啊，可这并不是把子肉。”
“行了行了。”这时候的杨戍炎打起了圆场，这次厨艺比试太糙心了，主要是这几个评委都不怎么靠谱，总是在争执些无意义的事情。
“也别管卤菜鲁菜了，比厨艺，谁做的好吃就够了。”
杨戍炎的发话还是有用，几个人顿时安静了下来。
卤菜是中华菜中常见的美食，也是在中华菜传至西方以来，最受欢迎的中华菜之一。
做法简单，味道极佳，很容易在远西城镇中落地生根，这也是为什么黄焖鸡米饭会称为阿雅克肖的顶流餐饮。
武将和文官一个个将鸡腿塞入嘴里大快朵颐，不过吃几口便发现了问题。
卤子很香，看的出来是被精心调制过的。
但食材吃起来却非常寡淡，甚至还有着鸡肉本来的腥味。
“没入味没去腥。”会吃的炎国人基本上吃一口就吃出来了这个巨大的问题。
哪怕是文官们吃过后都能看出来问题。“食材没用葱姜腌制过，烹饪的过程中也没用花刀割到足够的深度，让卤味侵入其中。”
做出此等评价的是一个川籍的文官，他实话实说后，却被一旁的人用眼神连连示意。
似乎在暗示他，这作品是罗布做的，多少说点好话。
“毕竟是中华菜，要是昧着良心评价，是对中华文化的亵渎。”川籍文官固执己见。
罗布虚心的听着大儒们的意见，连连点头，他知道自己的中华厨艺还差的远。
被指出毛病并不意外。
罗布并不需要成为顶级的中华厨艺大师，他只需要做的比李查好就够了。
只是当李查把自己的菜品端上来之后，罗布整个人都有些吃惊了。
那是什么？
一圈圈拇指大的肉团由牙签插着定型，一道道香气散佚，扑面而来。
那香味不亚于他手中的老卤味。
那是什么？那是罗布没见过菜品。哪怕罗布在应天留学过也没见过这样的菜品。
罗布没见过并不奇怪，华夏的八大菜系品类繁多，哪怕是华夏人也都无法保证认识全部的中华菜，更何况只是留学过几年的罗布了。
但对于地道的华夏人。
这道菜是再熟悉不过。
“竟然是九转大肠！”徐宏都忍不住惊叹道，他实在没想到李查提供的菜品竟然会是这个。
要知道鲁菜在八大菜系中以繁琐复杂而着称，优秀的鲁菜大厨相比于其他菜系的大师肯定是少的。
因为鲁菜的复杂，在全球化的过程中，鲁菜一直落后于其他菜系。
当川菜的宫保鸡丁，麻婆豆腐，粤菜的白切鸡，咕噜肉，浙菜的西湖醋鱼已经传遍世界的时候，很少有外国人知道鲁菜的名菜是什么。
这也是为何徐宏会提出的主题为鲁菜，为了就是认为李查这个外国人肯定不会鲁菜，甚至连鲁菜里有哪些菜估计都不知道。
但当九转大肠摆上来之后，徐宏意识到自己彻底失算，李查对于中华文化的了解程度已经远超一般外国人的范畴。
“真的是九转大肠，我以前也只是听说过，还真没吃过。”一个武官留着口水说道。
“这还用比吗？”一个武官问道。
一个卤菜，一个九转大肠，只是难易程度就不是一个等级的，这就好比跳水，你选一个低难度的动作，就算出色完成，也比不过一个高难度动作有瑕疵的完成。
更何况罗布做出来的卤菜瑕疵这么大。
这九转大肠就算是做的不好吃，只看这造型就足够完爆罗布的卤菜了。
徐宏似乎并不死心，他还没等李查把九转大肠端上评委桌，就已经走上前想要尝试。
但被李查制止。
“等一下…这盘才是你的。”李查一共备了两盘九转大肠。
其中一盘给武官评委，另一盘才是文官评委的。
“有什么区别？”徐宏不解，但李查并没有解释，先将其中一盘交到了武官手里后，剩下的一盘才交给徐宏。
武官们都是性子直爽的汉子，也不矫情，拿到菜直接开吃起来。
“还行。”
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