美食:从食戟开始成就厨神

星见辰

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第一百八十一章 特级三星食谱

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“叮,系统向您发布任务。”

“任务要求:解决堂岛银所需求的帮忙事情”

“任务奖励:随机获取一道特级三星食谱”

特级三星食谱?

特级的分级?

孟游的眼眸缩了一下,然后看着已经转身要离去的堂岛银,轻呼道:“等等。”

“怎么了?打算请我吃晚餐?”堂岛银扭过头来,看着孟游调笑了一句,不过眼中也是有着一点疑惑。

而现在孟游也是顾不上他的调笑,脑海中快速措辞,然后说道:“我的时间虽然有些紧,但堂岛银学长多次帮我,我自然不能忘恩负义,需要我帮什么忙?”

堂岛银微微一愣,然后用一种很不肯定的目光看着孟游:“你确定?”

心底也是有些迟疑了起来。

哪怕他对孟游信心十足,但毕竟孟游要做的事情实在是不少,过不了多久就是他的食戟,然后之后他还要尽快的提升料理水平,以做到满足稻荷神的料理。

毫不夸张的说,孟游现在就应当争分夺秒的练习厨艺,他的每一刻都应当有所提升。

要不然,他的时间真的有些仓促的。

而看着堂岛银迟疑的目光,孟游也是认真的点了点头,然后说出一个理由:“能让学长找我帮忙的事情肯定不一般,或许我也能从中得到一些好处和灵感,让料理水平提升。”

沉默了一下,堂岛银也不得不承认,孟游说的是有几分道理。

在达到特级这个范围之后,单纯的闭门造车虽然能有所提升,但效果不佳,想要快速提升的话,压力,还有灵感都是比较重要的。

也是没有犹豫,点头说出事情:“行,你知道木久知园果吗?”

“知道,木久知学姐以前在校时是远月第二席,之前来给中等部的毕业考核做过评审。”孟游一愣,然后点点头。

脑海中自然浮现出一个有些较弱的女子,还有她那让人看了一眼就难以忘记的特征。

紧接着,猛地将心中的杂念消除,孟游的目光也是紧盯着堂岛银,木久知园果的资料他知道的不多,是最近遇到什么事情了吗?

而堂岛银也是及时给出了答案:“那你知道她的餐厅最近要晋升七星级的消息吗?”

“七星级?”眉头一挑,孟游的眼中闪过一丝诧异。

木久知园果,好像是89期的,距离他这一代的时间虽然并不长,但也有了两年。

毕业两年的远月第二席,居然还只是打算冲击七星?

这好像有点超出了孟游的想象,之前的司瑛士,在使用了特级食材之后,料理的程度都能达到七星。

他的诧异也是被堂岛银捕捉到了,笑道:“感觉低了?”

“有一点。”孟游点点头。

但也有点恍悟过来,七星级是指木久知园果开设的餐厅,并不是指木久知园果的料理水平。

不过,才七星的餐厅水平,木久知园果的星级恐怕也不会高到哪去。

但接下来,堂岛银却是对着他摇摇头,认真的说道:“这点你可能就不清楚了,如果说IGO对于料理人的星级考核是严苛的话,那对于餐厅的星级评价就可以说是残酷了。”

“料理,环境,服务,创新,价值,这是IGO的五个评价标准,并不是说你料理做的好,就能够得到相对应程度的星级。”

说到这,堂岛银顿了一下,孟游也是有些明白过来。

但紧接着,堂岛银说的话却是让他一愣。

“就好比你这里,料理甚至可以称得上特级,环境也还算勉勉强强,创新这一块也合格,价值可以说是低廉,和料理的品质不太相符,可能会拉低评上级的可能性,最大的缺点就是服务。”

“只此一项,你的餐厅就不可能评上特级餐厅,最多最多就是看在你料理的美味程度上,给予四到七星之间的评级。”

“现在,你明白IGO评级的要求之高了吗?”

点了点头,然后孟游迟疑了一下,说道:“学长,跟我说这些没什么意义,我不打算给小店去评级。”

他的重心总归还是要在自身身上。

然后继续问道“你可以说说,我到底要帮木久知学姐什么?”

眼眸之中闪烁着微光,相比较于餐厅评级,他更关心,他需要做什么,还有那个特级三星的等级又是怎么回事。

而看着像是没在意他说的评级问题的孟游,堂岛银也是无奈的斥了一句:“你这小子。”

然后眼神认真起来,跟孟游解释着:“园果的春国亭我去过的次数不多,但也清楚那里的情况,作为主厨的园果本身的料理手艺没有问题,已经在冲刺八星级的评价,环境,服务,价值这几块也没有硬伤。”

“所以木久知学姐的问题是在于创新?”孟游眯起眼提出疑惑。

既然其他几块没有问题,那问题只能出在创新上面。

但堂岛银却是摇摇头:“是,也不是。”

见孟游眼中带有疑惑,堂岛银继续说道:“园果本身的创新能力并不差,她的春国亭内,有一大部分料理都是她通过研究,自行改良的料理,品质都不低。”

“但问题也正是出现在这里,园果的性子一直都很软,不喜欢与人发生争执,这也导致了她孕育出来的厨心属于那一种非常柔和,能让人感觉到温暖感的厨心。”

“她的料理也大多是依靠着这种柔和厨心才能彻底发挥出来,而这种料理,虽然在平常之间,能够在无形之中将食客的心牢牢的抓住。”

“但面对一个个隐藏的,口味刁钻到极致的IGO评审,这种料理的冲击力就显得有些薄弱,会导致园果在料理这一块失分。”

”其次,由于她的创新总体来说有着一种相似感,这里又会失分。“

“两种加在一起,就可能会导致原本稳妥的评级出现问题。”

堂岛银一连串话说下来,孟游的眼睛也是微皱了起来,然后说道:“所以学长的意思是希望我能帮助木久知学姐,创造出有冲击力的料理,最好是能够帮助木久知学姐增强厨心力量,或者开发出新的厨心是吗?”

如果按照堂岛银的说法,的确,木久知园果在给餐厅评级的时候会吃亏很多。

在同样品质的料理之下,富含冲击力的料理总是比那些稍加平淡的料理给人留下的印象更加深刻一些。

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