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三月故里

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第145章 夫人最好

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也不怪苏奎豁出老命,也要求着赵如玉教军营里面的厨子烧菜了。

吃了好吃的菜之后,再吃那些难吃的菜,实在是有些难以下咽。

为了让军营里面的兄弟都吃上好吃的饭菜,为了让这两个小祖宗以后不骂他,苏奎只能豁出去了。

赵如玉看了看苏奎,又看了看拼命吃饭的两个孩子,实在是难以拒绝。

这些都是楚占梁的心腹,给楚占梁卖命的人。

也相当于是给她卖命的人。

这些人吃得饱了,也有力气打仗了,以后她也能跟着过上好日子。

“行,我教你们做。”

“不就是做饭嘛,轻松得很。”

赵如玉没有多迟疑,直接就答应了。

这一次,不仅苏奎跟那些厨子高兴,两个祖宗跟楚占梁脸上也露出了笑容。

楚占梁:“辛苦夫人了。”

赵如玉笑哈哈的说:“都是一家人,说这些客气话做什么?”

“这些都是刚刚准备好的食材吗?”

“东西都在这里了,那我就开始了。”

军营里面人多,烧一样菜,要用好几口大锅同时烧。

赵如玉会做饭,大锅菜对于她来说,并不是什么难事。

苏奎连连说:“对对对,这些食材是刚准备好的,留着烧晚上的饭菜。”

赵如玉:“几位跟我来,你们看着我烧。”

厨房里面好几口大炒锅都摆在那里,赵如玉引火好了之后,她自己掌控一口锅,剩下的几口锅,则是交给那些厨子。

“夫人怎么做,我们就跟着夫人做。”

几位厨子连忙开口。

炉灶里面的火燃烧起来之后,边上的几个将士,也帮忙端着要炒的食材过来了。

大火很快就将锅烧烫了。

赵如玉说:“炒菜的时候,一定要大火炒,火候一定要够。”

“容易吸盐的菜,炒得差不多熟了,咱们再加调味料进去。要是加盐太早的话,盐都进菜里面去了,到时候吃了全是盐的味道。”

“油烧热了之后,放辣椒跟蒜之类的配料进去炒,要大火炒,炒出香味了,就放瘦肉进去跟着一起炒。”

“这个步骤最重要,瘦肉不能单独炒太长时间,像这样,瘦肉的颜色刚刚有变话,要立刻放其他的菜进去炒。” ·

“要是单独炒这个肉太长时间,瘦肉会变硬变柴,味道就不好了。”

“记住,一定要大火炒,火太小的话,里面的菜啊肉啊容易出水,这样味道就不香了。”

赵如玉一边跟那些厨子说细节,一边按照步骤,将需要的炒的东西放到锅里面去。

炉灶里面的火,烧得旺旺的。

锅里面的油水,滋滋作响。

赵如玉快速的炒着锅里面的菜,看着火候差不多了,她又将别的东西一起倒到里面去。

边上的那些厨子,看到赵如玉开始倒其他东西进锅了,也跟着倒进去。

几口大锅,都是同步进行的。

赵如玉做什么,那些厨子就做什么。

放多少的调味料,他们也都照着赵如玉放的份量来。

锅里面的菜炒熟,之后就是打捞出来了。

赵如玉拿筷子尝了盆里面的菜,感觉挺满意。

只要火候够,大锅菜也是能够炒出美味的东西。

那些厨子炒出来的菜,味道次了一些,但,跟以前相比,这一次他们炒的菜,味道已经非常好了。

之后就是炒其他的菜了。

赵如玉将自己的方法,都交给那些厨子,没有一点点要藏私的意思。

几样菜炒完了,已经到傍晚了。

太阳快要落山,外面的那些将士,将刚刚炒出锅的菜端到外面去。

另外两个厨子也将米饭蒸好了。

他们炒菜的手艺不太行,但是蒸饭的手艺还是有的。

苏奎去通知那些正在训练的将领之后,大家就分批去打饭了。

众人排起了长队。

很快,就有打到饭菜的将士,发现今天的菜味道比以前要好。

“咦,今天换厨子了吗?这些菜好香,好好吃。”

“没听说换厨子的事情啊。”

“你们几个怕是不知道,今天夫人到军营里面来了,听说夫人做的饭菜特别的好吃,新来的那两个小祖宗就哭着要夫人做饭给他们吃。”

“夫人可怜那两个祖宗,于是就在厨房那边做几道菜给他们。那些厨子看到夫人这么厉害,就求着夫人将烧菜的手艺教给他们。”

“所以,今天的菜,是夫人炒的。”

“咱们有口福了。”

一帮人端着饭菜,蹲到一边去,一边吃饭,一边议论着。

往日他们吃着那些饭菜,觉得味道不怎么样,但是,不好说出来。

毕竟,他们每一顿都吃上了肉,要是再嫌弃饭菜的味道不好,公子该不高兴了。

没进军营的时候,他们在家吃的饭菜,味道可比这里的好。

偶尔去客栈吃一顿,也是吃到味道上佳的饭菜的。

他们知道饭菜的味道,什么是好吃,什么是不好吃。

今日吃到这样一顿美味的菜肴,他们都能多吃一些饭了。

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