怀旧:从四合院开始

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第三章 防备

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望着天色渐明,四合院内的老大爷,老大妈,已经在屋内做起了简单的饭菜,以及,在院内开始洗漱的众人。

走入那扇虚掩的门。静静的看了一眼,主要是确认那半袋棒子面,是否还在。这是他与妹妹唯一的食物来源啊。

还在。

转身走入屋外,将锁子利索的套在门栓上,迈着从容的步伐,静静的向外面走去。

“哎呦,傻柱这是锁门了啊,多少年,没有锁的门,这一刻锁上了,就你那家徒四壁的样子,用得着锁门吗?谁会去你那里。”徐大茂嘚瑟的说着。

引来无数的白眼!

傻柱没有言语。娄晓娥轻轻的捅了一下徐大茂的腰道。

“傻柱,这是彻底的死心了吗?若不然,他也不会锁门啊,他防的不是我们啊,是那一家。”

秦淮茹皱着眉头,看着傻柱的背影,有些不知所措。家里若是缺了傻柱的救济,那她们这一家,可能每天只能在稀饭中度过了。

该想个法子,挽回一下傻柱的心啊。

娄晓娥嘟了嘟嘴,朝着秦淮茹的方向,小声的说着。

徐大茂瞪了一眼娄晓娥,道:“关我们屁事。管好我们自己就行了。”

“上班去喽。”

.......

轧钢厂,天蒙蒙亮,就已经有热火朝天的工人,在车间,认真的工作。

当然傻柱也没有闲着,毕竟他还要为几百号人做饭呢?领工资呢?怎么能不做事呢?在这个淳朴的年代。

偷鸡摸狗,三天打鱼,两天晒网的,绝对会被众人戳着脊梁骨呢。

傻柱提溜着茶缸子,泡着不知道从那个犄角旮旯中讨来的茶叶,悠闲的喝着。一举一动的盯着他的徒弟马华,还有几个中年妇女,切着菜,蒸着馒头。

慢慢的陷入了沉思。

这个年代,想要吃点好的,都是奢侈,更不要所见到肉末了,那更是困难。案板上,唯有土豆,和白菜,两样物品。除了这些,估摸着厨房之中,也就唯有胡萝卜,来改善伙食了。

他这无肉不欢的主,这日子该如何过啊。

“师傅,菜切好了,你喝完之后,就掌勺吧。”马华恭敬的站在一旁道。

伸出的双手,想要将茶缸给放回原地。

傻柱摇了摇头。

“马华,你跟了我三年,一直都是切菜的工作,今日,换你炒菜吧。”

傻柱微微一笑,盯着内心有些忐忑的马华,拍了拍他的肩膀,再说道。

“一直在旁边,看着有什么用,还是得真上手,才能知道,自己的斤两,放心,有师傅,给你把关,错不了。”

马华,激动的点了点头。

厨房之中,热火朝天。

傻柱看着也有趣。每次都是自己掌勺,这身本领,已经刻入自己的骨髓之中,之所以给马华一个机会。

主要是这个徒弟,心思纯良,懂得感恩,确实不错。

这才给他这个机会,看着其他的几个徒弟,傻柱摇了摇头,都是白眼狼啊,背地里拱火,学了他一身的本领,切干的都不是人事。

还在背地里,算计他。

这辈子,想要将他的这门谭家菜手艺,学到手,这辈子就不要想了,他不是一个以德报怨的人。

若是如此,何以报德呢?

傻柱望着满头大汗的马华,心神有些愉悦,多多锻炼他,自己也好偷点懒不是,等着发下工资来。

也好收拾一下自己那一穷二白的家啊。

他这小日子,过得也可以舒爽一些不是。

“马华,盐放的少了,厂里的人,都是干重活的,盐放的少,会没有力气的,还有就是油也多放一些,这样才好。”

傻柱看了一眼,就闭上自己的双眼。

不在言语。

“好嘞,师傅。”

马华,心情激动的将一大盆的菜,给炒热,放了一点水,闷在锅里,炖了起来。

给见底的茶缸,放满水,找了一个小板凳,坐了下来,静待出炉。

傻柱睁开微咪的小眼,道:“不要紧张,大锅菜,主要一个就是盐大,油大,这样吃起来才香。除此之外,哪里还有什么诀窍。等过两天,若是有大领导吃饭的话,师傅传授你两招谭家菜,以后在这个厨房,也可以横着走。”

劳累的马华,瞬间站起身来。

激动的握着傻柱的手。

“谢谢师傅。”

傻柱摆了摆手,没有在意,这年头,若是没有一技伴身,想要活的好,真是一种奢侈,当然在后世更是如此。

没有雄厚的资金背景,那就只能靠才艺,才能出头,若不然,只能做一辈子的打工人。

没前途!

“好了,你自己尝一尝,感觉怎么样。”

傻柱掏出自己的饭盒,拿起大勺,掂了一大勺。盛满,从热气腾腾的蒸笼中,掏出两个白面馒头,吃了起来。

这年头,厨师这个职业,是真得吃香,吃喝拿要,可谓是一个不错的职业。

比起厂房里面的工人来说,这个职业不累,挣得也不少,看看秦淮茹的工资,二十二块,就知道其中的差距。

当然,还有更厉害的一大爷,工资九十多,那可真的是一人干活,全家吃饱。

不过这是九级钳工的待遇。

一般的人,可没有这个待遇。

由此可见,技术是多么的重要。

厨房中的众人,吃饱喝足,工人也陆陆续续的惦着饭盒,走了进来,整齐的排着队。

当然,这些与傻柱无关,作为一个大厨,这点事情,自然有人打饭,比如刘岚。这个与李副主任有一腿的女人。

在这个年代,屡见不鲜。

说白了,就是为了生活。

吃饱喝足之后,本想着找个地方,休息一下,虽然,可以溜号,可傻柱并不想,他想要吃肉啊。

已经好几天了,都是素菜。

在挨个几天,等到厂里发了工资,那他也就可以改变了,最起码,也要还一身行头啊,看人家徐大茂,挣得和他差不多,可人家这中山装打扮。

天地之差啊!

只要不瞎,谁会看上一个满身补丁的破棉袄啊。

村里的也看不上啊。

若不然,秦京茹会被徐大茂三言两语的就忽悠住,虽然有些利益的纠葛,可主要还是傻柱穿的有些.....。

一言难尽!

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