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第53章 狂吃大闸蟹

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肃毅侯夫妇知道今日有好吃的,直接一大早就来了。只不过舒睿阳今日还要进宫读书,所以中午这一顿是吃不了了,但是舒冀南给他留着,晚上吃也是一样的。

舒绾绾哇哇哇的叫,企图控诉自己的不满,怎么还当着她面吃大闸蟹?虽然每次吃好吃的都是当着她面,但是这可是大闸蟹啊!她最喜欢吃的就是虾蟹了,其他什么海货都吃不来,出门在外还有人说她山猪吃不来细糠。

现在好了!什么也吃不了,烦死她了都。

肃毅侯夫人看着舒绾绾乱叫好奇的问:“这孩子今日怎么了?精神这么好呢?”

周芍箐自然知道舒绾绾在想什么,但是很明显她不能说出来,于是扯开话题道:“估摸昨日睡多了,今日精神头格外好吧。”

舒绾绾愤愤不平的玩着自己的玩具,没办法谁叫她还是个孩子呢。

周芍箐继续说:“娘,重阳节我们去登高吧,据说城外那座清泉山风景很是秀丽,山上还有一座道观,听下人说平时香火也是很旺盛的。”

肃毅侯夫人听着清泉山这个地方笑道:“以前叫你出门登山,你宁愿在府中看书绣花,嫁人了却改了性子,喜欢凑热闹了。”

周芍箐嘿嘿的笑了两声道:“到时候我们可以观赏山上的美景和花草,再带着些菊花酒和吃食,饮酒吃肉肯定很自在。”

肃毅侯夫人想想,这个主意还不错于是道:“这倒是个好主意,还可以顺路去道观拜一下三清,让他们好好保佑咱们一家子和和美美。”

秋风起、螃蟹肥,重阳节虽还未到,但是也就在后面两天了,陆陆续续的各府都送了一些节礼,其中就不乏送螃蟹的。

上辈子是没有吃够螃蟹,看样子这辈子是要他们把螃蟹吃吐,看着这一篓篓大螃蟹,可真是甜蜜的烦恼啊!

吃螃蟹第一首选自然是清蒸,首先把大闸蟹洗洗干净,锅底加水加葱姜去腥,将大闸蟹肚皮朝上放入锅中,螃蟹上在放入适量姜片,看螃蟹大小选择蒸的时间。

有了清蒸的大闸蟹,怎么可能没有重口的香辣蟹呢?

伍肆看着在厨房忙得飞起的舒冀南,只能默默的继续清理剩下的螃蟹,他今儿一早上都在刷螃蟹,手里都快刷出火星子了。

大闸蟹对半切开,切面粘上淀粉热油下锅里煎定型,翻炒至变色盛出,留底油放入各种葱姜蒜花椒干辣椒以及各种酱料之后放入螃蟹,这时候香味已经出来了。

然后还要继续放入调味料,最后大火炒至浓稠,一道色香味俱全的香辣蟹就完成了。

想着以前和闺女儿出去吃的肉蟹煲,他又继续做了一锅肉蟹煲,还加入了鸡爪,鸡爪炖的软烂入味,螃蟹肥美,配菜的土豆、玉米、莲藕都各有各的滋味。

一不小心就做多了,直接是拿海碗装的。舒冀南还是很喜欢伍肆这个侍卫的,因为听话且武艺高强,在他面前,伍肆也就和小孩子差不多,年纪也小,所以一般他做东西都会多做一些,给伍肆吃。

其他人则是没有这个待遇的,开玩笑,他又不是厨子,只是自己喜欢做给家人吃而已。

所以伍肆也很乐意继续在厨房当个墩子,自己特有的待遇也是别人没有的。而且反正只要是舒冀南做饭,都不会少了他的菜的。

满满一桌螃蟹上桌,看的舒绾绾口水直流,她动着自己小身板,企图爬上桌,占领最好的位置直接用手开始拿着啃。

不过这也只是想想,她现在还不能吃这些东西,而且就算是给她吃了,她现在还没长牙呢,拿什么咬东西?

肃毅侯和舒冀南两个人的碗是专门去外面买的特大号的碗,他俩一碗能盛的饭比周芍箐两个碗都多。

当然这只在自家这么吃,出去可不敢随身携带这么大的碗。

要不说到了吃螃蟹的季节呢,每一个螃蟹的蟹黄都居多,周芍箐拿了一只母蟹慢慢的吃着,螃蟹的肥与香,就属蟹黄最好,就算没有放什么多余的调料也能吃出来肥美鲜嫩的味道。

“鲜香”就是大闸蟹的代名词。

香辣的大闸蟹裹着金黄油亮的色泽,让人垂涎欲滴,红灿灿裹着辣椒的香辣蟹,让肃毅侯忍不住大口大口的吃,就算辣的很,但也停不下来。

肉蟹煲浓郁的酱汁裹着蟹肉,再配上软糯无骨的鸡爪,味道超级鲜美。肃毅侯从来不知道原来鸡爪这么美味,他以前都不吃这些东西的。

把自己碗里面的饭,淋上肉蟹煲的汤汁,肃毅侯感觉自己以前的螃蟹都白吃了。

外面的酒楼没一家的菜品能像他女婿一样做的这么好,要不是他女婿是王爷,就这手艺出去开酒楼,那直接不用说了,其他店铺直接关门算了。

舒绾绾直愣愣的盯着,她的大闸蟹,她的肉蟹煲,她的无骨鸡爪!都是她的!却一个也吃不了!她不争气啊,一直不停的咽口水。

只不过他们都吃的很开心,没有人管舒绾绾,舒绾绾气的眼睛一闭,强迫自己睡觉了。

“冀南啊,你这一手做蟹的手艺真的很让我惊喜。”肃毅侯很想打一个饱嗝,但是他忍住了。

舒冀南忍不住直接打出来一个超大的隔道:“这些都不算什么,只是比寻常味道要好些罢了。”

肃毅侯摸摸胡子道:“诶,话可不能这么说,连这都不算什么了,外面的酒楼饭馆都别开门算了。”

舒冀南纵使很喜欢有人夸他做饭好,但是他也要保持低调说:“那可难说,毕竟人外有人、天外有天呐。”

肃毅侯夫人和周芍箐向来吃的不多,但是今日也算是胃口大开,吃了好几只螃蟹。

但是螃蟹属寒,吃多了容易导致脾胃虚弱,所以晚上舒冀南并不打算继续做螃蟹吃,所以他只留了一些给中午没吃着的大儿子,螃蟹经过回锅之后,味道更好了。

舒睿阳回家之后看着今日吃的这么丰盛,他也吃了好些螃蟹,要不是舒冀南只留了一定量的螃蟹,舒睿阳自己一个人就能消灭一篓螃蟹,吃完舒睿阳晚上估计都得肠胃不适。

为了自己儿子的身体着想,留的螃蟹不多,但是肉蟹煲里面的鸡爪留了不少,毕竟吃鸡爪补充满满的胶原蛋白嘛!

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